七夕を彩る！ケーキデザイナー体験

小学生の将来なりたい職業ランキングでは「ケーキ屋さん」や「パティシエ」が上位の常連ですが、ケーキに携わる職業は他にもあります。そのうちの1つである「ケーキデザイナー」の体験の、七夕バージョンが登場です！

5/3に体験の先生西村緑さんが、自由が丘スイーツフォレストで巨大「お菓子の家」をプロデュース・製作しました！
http://www.news24.jp/articles/2019/05/03/08432974.html

今回の体験では七夕の天の川をイメージしたドレスに身をつつんだ「ドールケーキ（掲載写真がイメージです）」の制作に取り組みます。まずはデザイン通りにケーキのベースを制作し、そこにお子さまのオリジナルデコレーションを施していきます。先生がフォローしながら進みますので、お菓子作りが大好きなお子さまも、初めてお菓子作りに挑戦したいというお子さまも、安心してお楽しみいただけます。また完成したオリジナルのドールケーキはお持ち帰り可能ですので、ぜひご家庭でお召し上がりください。

「ケーキデザイナーのお仕事」を体験できます！

欧米では結婚式のようなイベントだけでなく、誕生日や卒業式など、日常のお祝いでもデコレーションケーキが定番です。そういったシーンに応じてケーキをデザイン、制作してデコレーションまで手掛けるのが、ケーキデザイナーのお仕事です。体験では先生がサポートしてくれて安心ですし、プロのテクニックも間近で体感することができます。

一般社団法人日本ケーキデコレーション協会理事長の西村緑さんが先生です！

西村さんは日本には数少ないプロのケーキデザイナーで、アメリカにある世界最大のケーキデコレーション協会ICES（International Exploration Societe）の日本代表も務めています。 テレビで目にするような豪華なものも含め数多くのデコレーションケーキを手掛けていますので、これまでTV番組などで目にしたデコレーションケーキの中に、西村さんの作ったケーキがあるかもしれません。

ケーキデザイナーのテクニックを西村先生自ら教えてくれます！

今回はご家庭のお菓子作りにも役立つ、プロのパインピング(絞り)テクニックを間近で見て、先生と一緒に練習することができます。正しい絞り袋の持ち方や絞り方を習って生クリームやチョコレートをうまくケーキに絞れるだけで、魅力的なデコレーションの一部になっていきます。
そして特別に、プロのケーキデザイナーも使うスプレーガンという器材で、ドレスを天の川をイメージしたの青に色付けしていく体験もできます。

七夕を彩るオリジナルドールケーキをデコレーションまで楽しめる体験に、ぜひ親子でお越しください。

【ご参考情報】
　クリスマスバージョンのドールケーキ作成の動画です。（※クリスマスバージョンですので、ドレスの色等一部内容が違います）