お菓子の科学とラッピングの魔法！バレンタイン・パティシエ体験

お菓子は、食べる人の心を癒したり、元気づけたり、笑顔にしてくれる素敵な食べ物です。そして、「ありがとう」「おめでとう」の心を伝えることができるものです。

小学生に大人気の職業、「パティシエ」のお仕事体験がいよいよギフテ！に登場です！バレンタイン間近ということでプレゼントにもできるチョコクッキーづくりを通して、美味しいお菓子をたくさんの人に届けるパティシエのお仕事を体験できます！

今回の講師・飯盛先生は、世界的パティシエである辻口博啓シェフの初めてのお菓子教室「SUPER SWEET SCHOOL自由が丘校」の立ち上げに参画後、独立して2015年二子玉川に「計りのいらないお菓子教室 happy sweets studio」を開業しました。初年度から600名以上の生徒が全国・海外から集まり、バレンタインお菓子教室はいつも即日満席という大人気の先生です。

■「大切な人をハッピーにするお菓子づくり」パティシエのお仕事を学ぶ
パティシエは小学生に人気の職業ランキングの上位にもあがるお仕事。好きなことを仕事にできたらと夢みるお子さんも多いと思います。一方でパティシエは職人。厳しい世界です。長い修行を経てなお「人を幸せにする仕事をしたいと思っていた私自身が、誰よりも一番幸せにしてもらっている」と言い切る飯盛先生に、お菓子づくりを通じてパティシエのお仕事のやりがいや喜びを学べる貴重な体験です。

■「お店みたい！」パティシエールの味を実現
お菓子づくりは「1g、2g…」と細かく計らないと失敗すると思っていませんか？ 「でも実際は1gくらい違ったって失敗しないんです」と飯盛先生。パティシエールとして10年間お菓子屋さんの現場で学ぶ中で、計り不要でプロの味を作れるレシピが生まれました。 プロの選ぶ材料、道具、そしてコツを学び、「お店みたい！」とご家族やお友達にびっくりされるお菓子を作りましょう。

■「プロ仕様の本格ラッピング！」バレンタインの準備もばっちり
バレンタイン間近ということでそのままプレゼントにもできる、チョコサンドのスマイルクッキー（直径約６cm）を作ります。作った後は「シーラー」という道具も使って、プロ仕様の本格ラッピングを施します。綺麗にラッピングしたスマイルクッキーを、なんと20枚もお持ち帰りいただけます！そのままバレンタイン当日に配れるので、友チョコの準備もばっちりです。

■お菓子作りは「科学の世界？！」パティシエールがお菓子の不思議を解説します
「クッキーはどうしたらサクサクになるの？」「チョコレートはどうして固まるの？」など、お菓子の世界には不思議がいっぱい。そんな「お菓子の不思議」を先生がわかりやすく解説します。

「人に幸せを届ける仕事」と言われているパティシエのお仕事を体感でき、バレンタインの友チョコもできあがる体験に、ぜひ親子でお越しください。