【全4回】種まきから麦茶＆クレープ作りまで！小麦と大麦を育てる麦畑体験（くにたち）

世界を代表する穀物「小麦」と「大麦」を一緒に育てる農業体験が、収穫した小麦粉で「クレープ作り」をおこなうリニューアルをおこない、2026年も「くにたちはたけんぼ」で始動します！

体験の中では、秋に小麦と大麦の種まきから始まり、冬には有名な「麦踏み」、そして春に金色に光る麦畑での2種類の麦の収穫をおこないます。

最後の夏の回では、自分たちで育てた小麦でサラダクレープを作り、大麦で冷たい麦茶をいれて、麦の収穫祭を楽しみます。

秋スタートして来年の夏に完結する、麦の成長を感じる1年を通した貴重な体験になります。

体験の舞台は、たくさんの動植物が暮らす「くにたちはたけんぼ」です。2種類の麦だけではなく、焼き芋、じゃがいも堀りなど、盛りだくさんの自然企画でみなさんをお待ちしています。

東京都の都心近郊に残された田園地帯にあるユニークな都市農園「くにたちはたけんぼ」のプロデュースする、小麦と大麦を育てる、とっておきの麦畑体験に、ぜひお越しください。


▼はたけんぼの先生たちと一緒に麦畑の一年を体験しましょう

麦を育てる体験と、各回で楽しい農業体験が盛りだくさん！

体験では秋の小麦と大麦の種まきから始まり、冬の麦踏み、春には収穫を行い、そして夏には育てた大麦の麦茶をいただき、製粉した小麦粉でクレープ作り体験をして、小麦粉もお持ち帰りいただきます。

麦畑の重要な工程をしっかり体験できて、四季を通して小麦の成長を見守る全4回で、それぞれの季節に合った楽しい農業体験もご用意しています。

▼金色に光る小麦畑のイメージ

【体験内容の詳細】

<第1回（秋回）：麦の種まき＆さつまいもの焼き芋>

麦の一年は秋から始まります。欧米の学校の多くが9月スタートであるのは小麦の影響と言われているほど、人類の生活に今でも大きなインパクトを与える作物です。

初回の種まきでは、麦のレクチャーを受けた後で、麦畑を自分たちで耕すところから始めましょう。

　▼昨年の麦畑体験で蒔いた麦の種


土や種に直接触れていくことで、麦への愛着もより湧いてくると思います。半年後に金色の麦畑になること願いながら、丁寧に種蒔きをしましょう。

種まきの後は、甘いさつまいもで作った焼き芋をご用意します。ご家族で実りの秋をお楽しみください。

　▼実際に現地でご用意した焼き芋


<第2回（冬回）：麦踏み・土寄せ＆じゃがいもの植え付け>

秋に植えた麦がどのくらい大きくなったのか、冬回に確認しましょう。この時期の麦の成長プロセスで有名なのが「麦踏み」です。

せっかく出てきた麦を踏んでしまうのは気が引けますが、麦は踏まれることでより強く根を張るようになります。

麦ふみは11月から1ヶ月ごとに全部で4回行いますが、今回は一番踏み甲斐のある4回目の麦踏みをみんなで一緒にやってみます。

　▼実際の麦踏みの様子


冬回にはジャガイモの植え付け体験も行います。種芋を埋めたら、春回で自分で植えたじゃがいものおいも掘りをして、美味しくいただけます。

寒い時期なので、当日は温かい「麦味噌のお味噌汁」をご用意します。麦味噌の素朴でやさしい味わいで、心も体も温まりましょう。

　▼カラフルなじゃがいもの種芋


<第3回（春回）：麦の収穫＆じゃがいも掘り>

春になって、小麦と大麦が実ったら、いよいよ「麦刈り」のタイミングです。

機械でなく自分たちの力で取り組むことで、農家さんの苦労やいつも食べている麦が食卓に届くまでの大変さも、お子様に実感してもらえる機会になると思います。

　▼実際の麦刈の様子


前回、自分たちで植え付けしたじゃがいもの収穫体験も行います。

掘り出したジャガイモはその場で蒸していただくので、その成長を美味しく感じていただければと思います。

　▼お芋掘りのイメージ

　▼実際に収穫したカラフルなじゃがいもたち


<第4回（夏回）：製粉した小麦粉でクレープ作り＆麦茶＆夏のいきもの観察>

最終回では、収穫した小麦が小麦粉になるまでの説明を行います。

現地にむかし使っていた「石臼」も用意するので、自分たちが収穫した小麦をセットして「石臼挽き体験」をおこないます。



また最終回のメインイベントとして、みんなの収穫した小麦を製粉した小麦粉を使った「クレープ生地」を作ります。

クレープ生地ができたら親子で協力して焼き上げましょう。



最後は用意したレタスやトマトなどをくるんで、世界にひとつの小麦から自分で作ったサラダクレープの完成です。

自分たちで1年間見守り、育ててきた小麦の味を、ぜひ楽しみにしてください。

当日はみんなで育てた大麦も「麦茶」として提供するので、暑い時期ですが美味しい麦茶をご家族でお楽しみいただけます。

　▼サラダクレープのイメージ


また、生き物が元気な夏の回なので、用水路で涼みながら、いきもの探しもしてみましょう。

そして最後には収穫して製粉した小麦約500グラム（お子様単位）をお土産にしますので、ぜひご家庭でもご賞味ください。

リトルホースや烏骨鶏なども生活する都市農園が舞台です

今回体験の舞台は国立市の楽しい都市農園「くにたち　はたけんぼ」です。都心からも近く、リトルホースや烏骨鶏などがいる楽しい農園です。

ザリガニやメダカなど様々な生き物たちが生活していて、その様子を観察できます。季節によって表情を変える農園の様子も、体験で「くにたち　はたけんぼ」に来る際の見どころの一つです。

雨でも安心の広い屋根付きスペースや、トイレや水回り、子ども達が喜ぶ土管や小さな小屋などの遊び場もたくさんあり、安心と楽しさがしっかり確保されたフィールドになります。

親子向けイベントの経験豊富な、くにたち農園の会のメンバーが教えてくれます

教えてくれるのはNPO法人くにたち農園の会のメンバーの皆さんです。地域の幼稚園の子どもたちから社会人まで幅広い年齢の人たちと一緒に、田んぼや野菜の活動を行ってきました。

小麦作りなどのポイントはもちろん、麦の成長過程や畑にいる生き物のことまで、子どもたちにもわかりやすく教えてくれます。



メイン講師は、NPO法人くにたち農園の会の理事長、武藤先生です。ギフテ！では、同じ国立市の田んぼ体験もメイン講師を務められています。

子ども達からは優しいお兄さん的な存在でとても人気があり、「むっくん」の愛称で親しまれています。

農業体験運営の経験豊富で、今回の企画もプロデュースから一貫して対応してくれています。

東京都の都心近郊に残された田園地帯にあるユニークな都市農園「くにたちはたけんぼ」のプロデュースする、とっておきの麦畑体験に、ぜひお越しください。