生産農家のダイナミックな収穫を体感！サツマイモ掘り体験

東京都で開催する秋の農業体験のラインナップに、生産農家ならではの、ダイナミックなサツマイモ掘り体験が新登場します！

東京郊外の八王子市には、周辺一帯が田畑という、東京とは思えない緑豊かな光景が広がっています。都心からのアクセスはもちろん抜群で、中央道八王子ICから車で15分の距離です。

この田園アリアにある、プロの生産農家が運営する大規模なお芋畑を舞台に、秋の実りのサツマイモを「掘り放題」で楽しむダイナミックな収穫体験を楽しみます。

体験の先生は、八王子地区の元気な若手農家さんチームなので、ダイナミックなアクティビティと、農家さんならではのボリュームのお土産も魅力です。

生産農家さんの大規模なサツマイモ芋畑を舞台に、「掘り放題」で心ゆくまで秋の収穫が楽しめるお芋掘り体験に、ぜひ親子でお越しください。

生産農家ならではのスケールで楽しむサツマイモ収穫体験！

秋の味覚の代表格である「サツマイモ」が今回の体験の主役です。体験の舞台は、東京都八王子市の田園地帯にある、広いお芋畑になります。

学校の行事や、観光農園のイベントでは、時間効率を重視してサツマイモの蔓を最初から取り除いていることが多いですが、ギフテの体験では、自然の姿を学ぶため、先生にお願いして蔓を残した自然の姿で用意をしてもらっています。

体験当日は、農家の先生が、サツマイモの生態を説明してから、芋掘りしやすいように蔓を切るデモンストレーションもおこなってくれます。



蔓がだいたい取り除けたら、いよいよお楽しみのお芋掘りタイムです。

通常のお芋掘り体験は、数や範囲に限りがあると思いますが、今回は生産農家さんの大規模なお芋畑が舞台なので、なんと「掘り放題」だそうです。

いずれにしても農家さんも収穫するので、掘ってもらうのは歓迎ということで、思う存分親子で芋掘りをお楽しみください。



掘り出したサツマイモは、各自1キロまでお土産にお持ち帰りいただけます。

通常のサイズで1キロだと5本前後なので、親子2名で10本近くになり、おうちで追熟させて、しっかりお楽しみいただけるボリュームになります。

プロの生産農家ならではの、芋掘り後のフォロー！

お芋掘りが終わっても、まだお楽しみは続きます。

今回は生産農家さんが先生なので、収穫した後に、野菜がどのように消費者のもとに届くのかも一緒に考えてみましょう。

まずは自分たちへの「出荷」として、お土産の1キロに計量し、袋詰めにしていきましょう。たくさん掘ったお芋の中から、1キロジャストを目指して計ってみます。



自分たちのお土産以外のお芋がどこに行くのかも、プロの農家さんに教えてもらえいます。

サツマイモは収穫した直後はデンプンが多く、これを「追熟」させることで、甘く柔らかくなって食べ頃になります。

　▼お芋畑から少し離れたところにあるコンテナ（右）などで保管して追熟します


一定期間追熟させたら、いよいよ「出荷」です。お芋畑の近くにある作業場で、段ボールなどに詰める「梱包」をおこなって運び出す流れも、畑で説明を聞きましょう。

農家の先生ところから、どこに出荷されて、それが我々の食卓にどのように届くのか、おうちの方と一緒にお子さんがイメージする時間にになればと思っています。

　▼梱包や出荷作業を行う農家の先生たちの作業スペース

都市農業に挑戦する明るい若手農家さんチームが運営！

今回の体験の先生は、八王子市の「ワイファーム」さんです。東京最大の稲作地帯で田んぼと畑を管理する若手農家さんチームになります。

ワイファーム代表の飯田先生と、イベントリーダーの清水先生を中心に、明るく元気なスタッフの皆さんが、親子の芋掘り体験をサポートしてくれます。

　▼メイン講師を務めてくれる飯田先生


　▼イベントの運営をとりまとめる清水先生


体験の舞台はワイファームさんが管理するお芋畑です。畑のすぐ近くに無料駐車場があるので、お車の場合もスムーズにお越しいただけます。

生産農家さんの大規模なサツマイモ芋畑を舞台に、「掘り放題」で心ゆくまで秋の収穫が楽しめるお芋掘り体験に、ぜひ親子でお越しください。