【全2回】収穫からうどん作りまで！田園と名店で楽しむ小麦畑体験（さいたま市）

世界を代表する穀物「小麦」を収穫して、地元の名店で「うどん」にしていただく、さいたま市の小麦畑体験です！

金色に光る小麦畑での「収穫」を経て、出来上がった小麦粉での「手打ちうどんの実演」を見て、用意してもらったうどんを頂くという春と夏開催の全2回の小麦の体験になります。

舞台はギフテ！を代表する自然体験の舞台で、さいたま市緑区にある「十色の畑」です！今回は小麦の収穫体験だけではなく、最後は名店を貸し切って自分の育てた小麦でうどん打ちの実演＆うどんの実食、と家族全員で楽しめる自然体験です。

毎年大人気の十色さんの小麦畑体験ですが、今年は2回目の「手打ちうどん実演＆実食」を、ヒルナンデスにも紹介された名店「武蔵野うどん 澤村」を貸し切り、使用する小麦粉も自分達で育てたものにするバージョンアップをしてくれました。

さいたま市の都心近郊に残された田園地帯でユニークな自然体験を多数企画してくれる「十色」さんのプロデュースする、とっておき小麦畑体験に、ご家族全員でぜひお越しください。

春に収穫し、夏に製粉して「手打ちうどん」の実演を行う小麦畑体験！

体験では春に収穫、そして夏には製粉した小麦粉で「手打ちうどん」を実演し、打ちたての美味しいうどんを実食していただきます。

【全2回の体験内容】

<第1回（春回）：小麦の収穫>
鎌の使い方から藁の結び方までしっかり教わって、これまで育ててきた小麦をみんなで刈り、畑に干して乾燥させる「はざがけ」を行います。機械でなく自分たちの力で取り組むことで、農家さんの苦労やいつも食べている小麦が食卓に届くまでの大変さも、お子様に実感してもらえる機会になると思います。

　▼黄金色に輝く小麦畑で自分達が育てた小麦を収穫します



<第2回（夏回）：製粉した小麦粉で打った手打ちうどん実演＆実食>
最終回である2回目は、北戸田駅から徒歩10分にあるうどんの名店「武蔵野うどん 澤村」に舞台を移します。営業時間終了後の名店を貸切にして、うどん職人の先生が、みんなの収穫した小麦を製粉した小麦粉で作った「本物の手打ちうどん」を実演してくれます！

また、うどん職人の先生が丹精込めて作ったうどんの実食もお楽しみいただきます。製粉は特別な設備が必要なため、事前に作業は行ってくれます。当日は先生が子どもたちに分かりやすく伝えた上で、うどんの生地作りから、うどんの手打ちまでのデモンストレーションを見せてくれます。そしてみんなに美味しいうどんを振る舞います。

　▼自分達で育てた小麦粉を製粉して、澤村製麺さんが特製うどんを作ってくれます！



【体験の日程】
　＜A日程＞
　　1回目（春）：6/2（日）10:00-12:00
　　2回目（夏）：7/28（日）17:00-18:20

※全4回小麦畑の種まきからスタートしているチームの3回目から合流するかたちで参加します。

名店でのうどん打ち実演＆実食！収穫した小麦を自分たちで味わう特別な体験

2回目の夏回は育ててきた小麦を製粉して、うどんを打ちます。うどん打ちの先生は、埼玉県の名店「武蔵野うどん 澤村」のうどん職人の先生がつとめてくれます。舞台はうどんの名店「武蔵野うどん 澤村」を貸し切って行うスペシャルバージョンになります。

2023年10月の時点で、食べログ3.63と、食べログ全体の上位4%しか獲得できない高評価を出している名店で、ヒルナンデスをはじめ、様々なメディアにも特集されています。自分たちで育てた小麦と、名店の職人さん直伝の技で、手打ちうどんの実演を楽しみ、別途用意してもらった美味しいうどんも召し上がっていただけます。

　▼コシのある太麺で昼間は常に行列の人気店「武蔵野うどん 澤村」

　▼昨年の最終回でお店を貸し切って実食している様子

さいたま市郊外の田園エリアにある自然豊かな「十色の畑」が舞台です

体験の舞台である小麦畑は、さいたま市緑区にある自然豊かなエリアにあります。埼玉スタジアム２◯◯２や浦和I.C.からも近くアクセスも良いです。市街地から遠くないエリアですが、周辺は見沼田んぼと呼ばれる田園地帯で、田畑や河川などに多様な生態系も残っていて、自然観察にも適したフィールドです。

来場の際は、お車でもお越しいただけるよう、舗装された駐車スペースも確保しています。詳細はお申し込み後にご案内しますが、ご家族でも安心してお越しいただけると思います。

農体験イベント経験豊富なママさんチームが体験のプロデュース！

今回の体験をプロデュースしてくれている合同会社十色さんのメンバーは、同じエリアで田んぼ体験やさといも畑体験など魅力的な農業体験を開催してくれています。そのため、ギフテ！の運営にも慣れていて、安心しておすすめできる先生のチームです。

十色の中心メンバーである、サカールさんと釘宮さんは、農体験イベントの経験が豊富なだけでなく、ママ目線をイベントにも取り入れてくれるので、保護者にも安心かつ満足感のあるプログラムになると思います。

例えば、会場は畑なので、トイレがすぐ近くにはないのですが、急ぎのときに困らないように、もみ殻を活用したコンポストトイレを設置してくれます。このトイレの説明をするときに、昔ながらの自然の循環についても教えてくれます。

さいたま市の都心近郊に残された田園地帯でユニークな自然体験を多数企画してくれる「十色」さんのプロデュースする、とっておき小麦畑体験に、ぜひお越しください。